 |
| spaghetti saus sayuran |
Membuat makanan yang mudah dan cepat untuk anak sebagai sarapan. Spaghetti saus sayuran ini bisa dijadikan alternatif lho. Cukup tumis saja sausnya dengan bumbu minimalis, tetapi ya tergantung selera anak juga sih sukanya apa ya...
Kali ini saya buat sausnya dengan sayuran berupa wortel yang dipotong kotak kecil serta buncis yang dipotong kecil juga. Ditumis dengan daging ayam yang diiris tipis. Karena nih si buah hati tidak suka kecap maka saya gunakan saja saus tomat.
Untuk spaghettinya sendiri, berhubung Sophie suka yang agak lembut, maka tentu saja saya merebusnya lebih lama dari waktu yang dianjurkan di kemasan ya. Saya merebusnya selama 18 menit. Nah biasa kan supaya spaghetti atau pasta pada umumnya direbus selama 13 - 15 menit untuk mendapatkan hasil yang al dente (pas, tidak keras dan tidak juga kelembutan).
Spaghetti Saus Sayuran untuk Anak
Bahan :
- 50 gr spaghetti
- 50 gr daging ayam, iris tipis
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong kecil
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- 1/2 buah wortel ukuran kecil. potong kotak kecil
- 3 batang buncis, iris kecil
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1/4 sendok teh garam
- sedikit merica
- 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
- irisan daun seledri untuk taburan (optional)
Cara membuat :
- Rebus spaghetti sampai matang sesuai selera kematangannya, angkat dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging ayam, aduk sebentar
- Tambahkan wortel dan buncis, masak hingga matang
- Beri saus tomat, garam, dan merica, aduk hingga rata
- Angkat dan siramkan ke atas spaghetti
- Siap disantap
Mudah sekali kan membuat spaghetti saus sayuran untuk anak ini...semoga bisa menjadi inspirasi memasak untuk buah hati ya...silakan mencoba..semoga sesuai selera...