Sabtu, 01 November 2014

Smoothie Nanas Jambu Merah

cara membuat smoothie nanas jambu merah
smoothie nanas jambu merah

Lupa..ternyata ada 2 buah jambu merah di kulkas, dan ada nanas juga yang sudah sangat matang sekali, jadilah sarapan pagi yang cukup mengenyangkan dengan smoothie nanas jambu merah. Membuatnya sangat mudah, cukup diblender saja, beri tambahan susu cair dan es batu dengan tambahan gula pasir sedikt.

Nah pada dasarnya setiap buah-buahan yang kita konsumsi pasti ada manfaatnya kan, jadi apa saja buah yang kita konsumsi, baik dimakan begitu saja atau dibuat jus atau smoothie akan memberikan manfaat yang baik untuk tubuh. Secara buah-buahan pasti mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Kalau untuk jambu merah sendiri nih seringnya dikaitkan dengan penyembuhan penyakit demam berdarah. Nah yang pernah menderita demam berdarah pasti donk mengkonsumsi jus jambu merah kala itu. Jadi apa hubungannya ya jambu merah dengan penyembuhan demam berdarah?

Blogger Tricks

Jumat, 31 Oktober 2014

Bakpao Ayam Wortel

bakpao sayuran ayam
bakpao ayam wortel

Wah sudah lama sekali tidak membuat bakpao, malah sudah lupa resepnya, he he he..makanya kali ini coba buat bakpao lagi, bakpao isi ayam dan wortel. Secara nih ketika blogwalking di blognya mba Endang, lihat posting terbaru, roti pao ala pembaca JTT. Hmmm baca-baca bahan dan cara membuat, untung semua bahan ada stoknya. Lanjut eksekusi resep deh. Tetapi seperti biasa saya buat tidak 1 resep, cukup 1/2 resep saja.

Membuatnya bisa dibilang cukup mudah, tetapi hasilnya bakpao yang empuk lembut. Oh iya ini perbandingan bahan saya terhadap resep asli : untuk tepung sendiri saya gunakan campuran tepung terigu protein sedang dan rendah. Untuk isi saya modifikasi dengan menambahkan wortel. Mentega saya ganti dengan minyak secara bisa juga diganti minyak.

Kamis, 30 Oktober 2014

Bakso Ayam Teriyaki (Teriyaki Chicken Meatballs)


Hasil blogwalking beberapa hari yang lalu, jadilah membuat bakso ayam teriyaki atau teriyaki chicken meatballs ini. Ternyata masakan satu ini tidak kalah mudah seperti masakan chicken teriyaki yang pernah saya buat sebelumnya, baik itu chicken teriyaki bumbu instan saori ataupun chicken teriyaki tanpa saus instan.

Resep kali ini saya gunakan resep dari Nami pemilik blog Just One Cook Book. Nah saya yakin nih beberapa pembaca pasti sudah sangat mengenal blog ini. Dari beberapa resep yang saya lihat, akhirnya saya menjatuhkan pilihan untuk mencoba resep bakso ayam teriyaki atau teriyaki chicken meatballs ini dulu.

Bahan-bahannya sederhana, semua bisa dengan mudah kita dapatkan kecuali tentu saja yang namanya mirin dan juga rice vinegar. Nah mirin sendiri sejenis sake (tahu kan sake...pernah nonton Oshin atau Orin kan? lha apa hubungannya ya? he he he...) Mirin ini kandungan alkoholnya lebih rendah dari sake dengan kadar gula tinggi. Pengganti mirin ini disebutkan bisa juga dari campuran sake ditambah gula (nah lho mirin saja tidak ada, apalagi sake..he he he...)

Rabu, 29 Oktober 2014

Resep Bika Ambon

bika ambon mudah
bika ambon
Halah..edisi latah lagi nih..kali ini mencoba resep bika ambon. Yup salah satu makanan yang juga booming di grup fb kuliner. Banyak resep yang beredar dan banyak yang mencoba, jadi tidak ada salahnya mencoba membuat juga. Dan pastinya kalau sudah mencoba bisa posting di blog, dan kapan-kapan mau membuat lagi tinggal intip di blog saja.

Kalau dari namanya bika ambon, biasanya ini kue khas ambon kan ya..eh malah ini kue khas dari medan. Nah mungkin sama kali ya dengan pisang ambon, namanya saja pisang ambon..he he he.. Bika ambon ini memang khas dari medan deh, dan pernah nih ada teman sekerja dulu memberi oleh-oleh bika ambon. Nah mengenai rasa..alamak enak sekali..ha ha ha..berlebihan ya...ya serius enak..

Nah kalau untuk membuat sendiri masih pikir-pikir, sampai akhirnya ada resep yang saya rasa cukup mudah. Akhirnya eksekusi deh. Tetapi kali ini coba setengah resep dulu, dan untuk santannya saya gunakan santan instan yang saya encerkan dengan air, alhasil rasanya tidak begitu berminyak, tetapi tetap enak donk. Ya senang juga bisa membuat bika ambon sendiri ya, lumayan...

cara membuat bika ambon mudah
bika ambon bersarang