Jumat, 22 Agustus 2014

Resep Cireng (Mudah Juga)

membuat cireng
resep cireng mudah

Masih dalam rangka membuat makanan dari aci nih..kali ini adalah cireng..yups..aci digoreng... Bahannya sama saja dengan cilok, hanya ini adonannya digoreng ya.

Cireng ini sih enaknya dimakan dengan cabai rawit atau dicocolin saus sambal. Hanya karena saus sambal sedang tidak ada stok, hmmm nikmat juga dinikmati dengan cabai rawit saja. Karena ini salah satu gorengan yang bertepung, tentu saja makan beberapa buah cireng sudah cukup kenyang.

Dulu itu ya pertama kali makan cireng dan tahu istilah cireng ini ya ketika kuliah di Bandung, pertama sih lihat di tukang gorengan. Apa itu ya bentuknya pipih dan warnanya tidak seperti gorengan yang lain. Hmmm baru tahu kalau itu namanya cireng. Rasanya mirip pempek tanpa ikan..

Blogger Tricks

Kamis, 14 Agustus 2014

Dodol Agar Khas Palembang

dodol agar palembang
dodol agar khas Palembang

Setelah sekian lama berangan-angan membuat dodol agar khas Palembang ini, akhirnya tercapai juga keinginan ini..ha ha ha.. Ternyata mudah sekali membuatnya dan bahannya juga tidak banyak. Oalah kalau tahu dari dulu resepnya begini saja ya dari dulu sudah saya buat. Trims buat mba Rose ya yang sudah share resep dodol agar ini.

Nah kalau di Palembang, dodol agar ini termasuk kue yang sudah umum disajikan kala hari raya, terutama lebaran, tetapi juga kalau ada acara lainnya. Dodol agar sendiri saya tahunya ketika masih tinggal di Palembang tentunya. Ada tetangga depan rumah yang suka sekali memberi dodol agar. Nah akhirnya dodol agar ini menjadi salah satu kue favorit saya.

Tetapi dulu belum ada keinginan untuk membuat sendiri. Nah waktu pulang ke Palembang sekitar bulan maret yang lalu, sempat mampir ke rumah tetangga depan, bilang kapan-kapan minta resep dodol agarnya ya...Eh ternyata sampai pulang lagi ke Batam belum sempat lagi mampir..he he he...

Selasa, 12 Agustus 2014

Telur Bumbu Bali

cara membuat telur bumbu bali
telur bumbu bali

Lagi ingin makan telur nih...hmm sepertinya telur bumbu bali enak deh..yup..ternyata enak juga buatan sendiri..he he he... Belum pernah buat telur bumbu bali sendiri nih, hmmm jadinya resepnya niru saja ya..nirunya resep telur bumbu bali diah didi's kitchen, tentunya dengan modifikasi sedikit sesuai selera saya.

Kalau dulu di surabaya sering sekali menemukan menu telur bumbu bali ini. Bahkan ada juga nih menu sarapan telur bumbu bali dan ayam bumbu bali juga sebagai campuran nasi pecel. Dulu saya suka sekali sarapan nasi pecel dengan telur atau ayam bumbu bali ini. Rasanya ya kok enak saja ya pecel disandingkan dengan telur dan ayam bumbu bali ini.

Nah ternyata membuat telur bumbu bali ini tidak susah ya..bumbunya juga ternyata cukup sederhana, bumbu yang selalu ada di dapur saya. Nah karena hubby tidak suka masakan manis dengan tambahan kecap dan gula, baik itu gula putih ataupun gula merah, maka saya skip kecap dan gula merah pada resep mba Didi, sebagai gantinya saya gunakan saja tomat. Nah mengenai rasa..enak....saya suka...

Senin, 11 Agustus 2014

Resep Cilok (Mudah Ternyata)

cara membuat cilok
cilok (aci dicolok)
Akhirnya saya mencoba juga resep cilok ini...sudah lama sekali ingin buat, tetapi masih malas saja. Ternyata tidak susah untuk membuat cilok ini ya. Untuk resep kali ini saya gunakan resep cilok mba Ricke just ordinary kitchen. Sudah lama saya bookmark resep ini, karena sepertinya cukup mudah ya untuk membuatnya.

Cilok sendiri sudah cukup lama saya kenal nih, dulu waktu kuliah di Bandung suka juga iseng membeli cilok. Dulu sempat lucu juga dengarnya cilok, tetapi teman saya asli Bandung bilang kalau cilok itu artinya aci dicolok. Nah aci itu nama lain tepung tapioka. Selain cilok ada lagi temannya yaitu cireng, yaitu aci digoreng. Cireng ini dulu biasanya dijual oleh tukang gorengan. Hmmm dulu cireng ini juga menjadi salah satu gorengan favorit selain gehu dan bala-bala pastinya. Dan satu lagi yang menjadi favorit saya..nanas goreng..hmmm maknyuss sekali deh.