Jumat, 28 November 2014

Nasi Goreng Kunyit Sosis Pedas

resep nasi goreng kunyit pedas
nasi goreng kunyit

Edisi malas ke pasar, akhirnya masak nasi goreng saja yang cepat dan manfaatkan bahan yang ada, jadilah nasi goreng kunyit sosis pedas ini. Nasi goreng kunyit memang kesukaan kami di rumah, apalagi jika dibuat sangat pedas, wah makin nikmat menyantapnya.

Resep nasi goreng ini sama saja dengan nasi goreng kunyit yang dulu pernah saya posting, hanya kali ini tanpa brokoli dan kali ini saya tambahkan sosis. Karena saya ingin nasinya kuning sekali, maka saya perbanyak penggunaan kunyitnya. Jadinya seperti nasi kuning ya....

Nah sepertinya saya belum benar-benar bisa menaklukkan kamera saya ini....tetapi walaupun begitu tetap semangat setting-setting dan jeprat jepret sampai saya dapatkan hasil yang menurut saya cukup cling bening dan makanan yang saya buat kelihatan menggugah selera. Dan semoga semakin sering berlatih akan semakin pintar...ala bisa karena biasa...practice makes perfect. 

Blogger Tricks

Kamis, 27 November 2014

Roti Jala dan Kari Ayam

roti jala dengan kari ayam mudah
roti jala

Baca-baca tentang food photography, nyasar ke blog kang Khairul Abdullah, eh ketemu resep roti jala dan resep kari ayam yang cukup mudah dibuat. Nah tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri secara belum pernah makan roti jala. Jadilah saya buat roti jala dan kari ayam mudah ala kang Khairul Abdullah. Terima kasih sangat sudah share resepi ini ya...

Nah kang Abdullah ini, membuat roti jala dengan menggunakan botol air mineral yang dilubangi tutup botolnya, hmmm kreatif juga ya. Kalau saya baca-baca resep yang lain rata-rata menggunakan kantong segitiga untuk mengucurkan adonan ke pan datar. Dan ternyata ada cetakannya sendiri....dan ternyata saya sering lihat cetakan itu di toko kelontong. Sempat berpikir dulu itu cetakan apa ya...terbuat dari plastik, warna kuning kecoklatan, ada corong 4 buah di bawah dengan diameter kurang lebih 3 mm (lupa ukurannya, seingat saya saja)

Karena sedang tidak ada stok botol air mineral di rumah, jadinya saya gunakan saja plastik segitiga, yang selalu tersedia di dapur. Padahal sepertinya lebih mudah kali ya menggunakan botol air mineral. Jadi ambil paku yang bersih, panaskan lalu lubangi tutup botol dengan paku panas tersebut. Dan tentunya setelah itu cuci lagi tutupnya. Nah nanti adonan roti jala tinggal dimasukkan ke dalam botol, lalu siap dikucurkan membentuk jala, atau net.

Rabu, 26 November 2014

Ayam Daun Pandan

ayam pandan mudah
ayam daun pandan

Wah sudah lama sekali sejak terakhir saya makan ayam daun pandan ini. Itu pun sepertinya baru 2x saya menyantap ayam daun pandan ini. Itu pun syukur-syukur tahu ada yang namanya ayam pandan ketika acara makan siang di suatu resto di Batam.

Ai ai....resto yang terkenal di Batam, namanya resto Kediri, nah beberapa kali acara kantor kalau ada acara makan-makannya maka resto Kediri biasa menjadi pilihan tempatnya. Nah waktu itu entah angin apa, makan siang yang menurut saya tidak terduga. Setelah menyelesaikan training green belt minggu sebelumnya...halah..biasa kalau perusahaan manufaktur begitu ya...ada yang namanya six sigma, nah ini salah satu jenis training six sigma.

Ada ajakan makan siang oleh big boss, nah ada salah satu teman kerja memesan ayam daun pandan ini, dan kesan pertama, enak sekali...ha ha ha...apa bawaan lapar ya..secara dari pagi sudah sibuk berkeliling di line produksi. Hmmm masih terkesan dengan rasanya....ayam gurih beraroma daun pandan..maknyuss...

Selasa, 25 November 2014

Martabak Mini Isi Ayam Tahu

martabak mini ayam tahu
martabak mini
Masih ada sisa kulit pangsit waktu membuat pangsit goreng, nah ada ide buat martabak mini isi ayam dan tahu saja. Membuatnya bisa dibilang sangat cepat dan mudah juga. Jadi ini termasuk makanan cepat saji juga ya...

Hanya kali ini saya tidak gunakan sayuran sama sekali nih....yang suka bisa tambahkan sendiri sayurannya ya, bisa wortel yang diparut, atau brokoli dan buncis yang dicincang halus. Tambahkan irisan daun bawang juga enak.

Kali ini saya haluskan semua dengan menggunakan chooper saja. Ternyata pekerjaan menghaluskan ini terbantu dengan chopper ini. Tadinya tidak terpikir mau membeli chopper, maunya membeli food processor, hmmm tetapi ketika diniatkan membeli ternyata stok se-batam pada kosong...